2012-12-01
ガネーシャカレー(福井市)

この店は「牛すじカレー」。
この突き抜けた高い完成度、何なのだろう。
牛のエキスがルーに溶け込んだ、豊かでまろやかな味わい。ボリューム十分の柔らかい牛すじ。
これを食べてしまうと、某有名チェーン店の牛すじカレー(関西地区限定)とか本当にどうでも良くなってしまう。
この店は「牛すじカレー」の店です。
昨今ポテンシャル以上に持ち上げられ気味な"金沢カレー"の店だと勘違いしないように(笑)
県庁前店 福井市大手2-8-10 福井県水産会館1階
※管谷店(福井市菅谷)は閉店(パリオ2階に移転)した模様。
※お店の紹介記事(ハートランド福井[運営会社]のブログ)。一読したところ、…ふむふむ。
そういう意味ではこのお店、割といい角度のアプローチになってるのでは。
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