金沢カレーだとか、そんなのはどうでもいい。
　この店は「牛すじカレー」。
　この突き抜けた高い完成度、何なのだろう。

　牛のエキスがルーに溶け込んだ、豊かでまろやかな味わい。ボリューム十分の柔らかい牛すじ。
　これを食べてしまうと、某有名チェーン店の牛すじカレー（関西地区限定）とか本当にどうでも良くなってしまう。

　この店は「牛すじカレー」の店です。
　昨今ポテンシャル以上に持ち上げられ気味な"金沢カレー"の店だと勘違いしないように（笑）

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県庁前店　福井市大手２－８－１０ 福井県水産会館１階
※管谷店(福井市菅谷)は閉店(パリオ２階に移転)した模様。
※お店の紹介記事（ハートランド福井[運営会社]のブログ）。一読したところ、…ふむふむ。
　そういう意味ではこのお店、割といい角度のアプローチになってるのでは。

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