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ビアンコ (福井市)のラザニア。
ビアンコ(福井市) ラザニア URALAの本に載っているのを見て、昔から一度食べてみたかったここのラザニア。

 出てきたラザニア。
 おー、イメージ通り。おいしそう…
 ここのラザニアは、事前にお店に電話して、来店直後に出来立てのラザニアが食べられるよう、あらかじめ準備してもらうのだ。
 電話といっても簡単なもので、「1時間後くらいに行きたいんですが、いいですか?」「いいですよ~」という位のもの。奥様の対応も随分大らかで、全く気張るような感じはない。
 
 メニューに「一皿3~4人分」との説明があるが、他のメニューを頼まなければ2人位で食べても大丈夫そうな分量。このときは実際2人で食べたんだけど、無理なく全部食べられました。他のメニューを頼む余裕はないけれど…

 ミルフィーユ状に重なった、板状のパスタとホワイトソース、ミートソース。
 焦げ目の付き具合が非常に塩梅良い感じ。
 いいねえ。ラザニアですな。



 福井市学園3丁目4-20
 ※ラザニアは3-4人前のメニュー。2,200円。
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