ああ…こんなオムレツライスが！
　福井駅前にひっそりと眠っているのか…。

　知らないと決して入らないような、味のある喫茶店。
　…福井にはこんなお店が眠っているのかと。

　仕上がりのきれいなオムレツ。内部の半熟の具合の絶妙さ加減がたまらない。
　スプーンを入れてもトロッと流れ出したりはしないが、確かに絶妙な半熟なのである。
　そして、下のライスの適度に引き締まった味。単純なケチャップ味でない。完成度高し。

　金沢の「シェ・クープル」閉店以来、こういうオムレツライスをずっと探していた。嬉しさもひとしおだ。
　映画「タンポポ」に出てくるオムライスに憧れる人なら、このオムレツライスは好きに違いない。そういうオムレツライス。そういう所は写真にはうまく写ってくれないが、食べれば分かるさ。

　ここは、さる方に教えてもらったお店。
　福井もまだまだ奥が深い。

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福井市中央1丁目16-1
（お店は建物の２階部分。）

・ごはんものは11:00から。喫茶はもっと早くからやってるみたい。オムレツライスは750円。
・営業時間は20:00までって店内に張り紙してあるけれど、それより早く閉まってるみたい。だいたい19:00頃あたりに閉店ってのが多いみたい。その店内の張り紙によれば火曜定休。
・昔ながらの味のある喫茶店という感じ。ゆえにタバコには寛容。一応情報まで。

　それとこのお店、トーストもパンが分厚くってきめが細かくて美味だった。喫茶店で出てくるといいなーって夢想するトーストのイメージってあるじゃない？あんな感じ。この店どんだけ深いんだ…。

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