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ひょうたんカボチャ。
 面白い形でしょー?

 休日のエルパの入口で大野産の野菜の即売をやってて、そこで発見。

 「ひょうたんなんきん」というそうな。そのまんまの名前だな…。250円。
 ※正確には「バターナッツ」という品種のカボチャと判明(この記事のコメント欄参照)。

 家に買って帰って、早速煮てもらった。

 イロモノっぽい見た目にもかかわらず(?)
 エレガントな口当たりの美味なカボチャ。
 きめが細かく、なめらかな口当たり。

 この口当たりは京野菜の"鹿ケ谷南瓜"と同じ系統の味わい。西洋かぼちゃでなく、日本かぼちゃの系統なのではないのかな。多分。
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コメント

おぉっ バターナッツですね!
今年我が家でも苗を植え付けたら、たった1つだけ結実しました~

パンプキンスープにしていただきましたが、確かに「きめ細かくなめらかな食感」
でしたよ。

>あぶらがに 様
 ああ、バターナッツって品種なんですね。
 調べてみたら、日本かぼちゃ系の新しい品種なんですね。イタリアの野菜って紹介してるところも複数ありますね。
 おうちで作るのは難しいんですか…。美味しいんですがねぇ。

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