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大七 純米吟醸「皆伝」 理想の日本酒。
大七 純米吟醸「皆伝」 最高。水みたいなお酒じゃなくって、お米の味がしっかり、というかこんなに味のあるお酒は初めて。アルコール臭さがほとんどなくて、味はどこまでも柔らかくて、尖ったところがまるでない。そして上質な、気品のある香り。果物や香水のような…と例える他のお酒が安っぽく感じてしまう。こんな日本酒飲んだことない、とついマンガのような感想を漏らしてしまうほどの印象。よく日本酒関係の本やマンガを読みながらいつも頭で描いていた、私の理想のお酒のイメージにぴったり。
 これが本当の日本酒なら、今まで飲んできた日本酒は何なのか、と思わせるほど。
 名古屋市の「ごとう屋」さんにて購入。

大七酒造(株)のホームページ
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