2008-04-18
明治ブルガリアヨーグルトLB81「そのままで」
うん、コンセプトは大好き。砂糖や人口甘味料なしでそのまま食べられますよー！やさしい口当たりですよー！ってね。一度は夢想するところ。味のほうが理念に追いつくのはまだまだ遠い、か…。長い道のりが必要なようだ。
時代を先取りしまくったトンガリっぷり、嫌いじゃないねえ。今ならそこかしこのスーパーに並んでいる。多分、イ、マ、ノ、ウ、チ。
2007-09-26
ノリパパ 開発店（ベーカリー） 福井市
長時間熟成ハーフバタール（ノリパパ開発店）なぜ新田塚の本店でなく開発店なのか…というと、この「長時間熟成」フランスパンがあるから、ということにつきます。もう販売されてから１年以上は経ってますよね。
長時間熟成のやつは開発店以外のお店ではあまり見た記憶がないような気がしますけど、気のせいじゃないですよねぇ♪…もしかして気のせいだったりして。でも、１年ほど前に本店に行ったときは以前のままのフランスパンの味だった気がする。
熟成することによって得られた適度なもっちり感と、やや枯れて風味が増した小麦の香り。福井ではフランスパンは「レ・プレジュール」のほうが美味しいかな？なんて思っていたけれど、この長時間熟成のフランスパンを発見して、やはり実力は伯仲しているなーと思い直した次第。個人的にはノリパパの長時間熟成のほうが肌に合うのでここしばらくはこちらのほうがお気に入りだったりします。
クロワッサンサクサクとした表面もさることながら、しっかりとした内層がポイント。「クロワッサンは菓子パンじゃない！」という主張を初めてまともに受けた、思い出のクロワッサン。今でも大好きです。これを食べて以降、ミニクロワッサンを嬉々として購入する人の流れが奇異に見えて仕方がない。
福井市開発2-105ガーデンスクウェア106号（開発のＡコープ隣り）
7:00-19:00
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2007-08-28
たこミート（京都市 新京極通「蛸益」）
たこ焼きにミートソース＋とろけるチーズという、誰もがやりそうで意外と誰もやってない、コロンブスの卵のような組み合わせ。たこ焼きとミートソース、案外相性良くって意外に美味しい。ミートソース代をケチらなかった（ケチャップ１００％にしなかった）ところが勝因とみた。たこ焼き４個で２００円台とリーズナブルなところもうれしい。いきなり福井の話に戻るけれど、随分元気がない雰囲気の福井駅東「ＡＯＳＳＡ」３階のフードコート「越前市場」。管理人、こういうメニューがＡＯＳＳＡに１つでもあったら…と切に思います。誰か作ってくれー！
ああいう立地では、小手先でも何でもいいからもうちょっと”華”のあるパフォーマンスがほしい！あそこの飲食店が今一番やらなきゃいけないことって、メニューの改良なんじゃないのかな。ああいう事態になってしまった以上、この際「大食いメニュー」でも何でもいいので、やるだけやってみてくれるような心意気を見せてくれるお店はないものだろうか？
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2007-08-03
マックグリドル（マクドナルド）
久しぶりに朝っぱらからマクドナルドへ。そういえばよく分からないＣＭやってた朝限定メニューがあったなーと今頃になって思い出す。
マックグリドル（マクドナルド）
ほー。バンズがホットケーキ。しかもバンズにはご丁寧にメープルシロップが打ち込んであります。もちろん甘ーい。対して具材はベーコンエッグ＋チーズ。真正面からぶつけてみました、という塩梅。こういうチャレンジャーな食べ物、管理人だーい好き。
なお管理人、これは「ごはん」ではなくて「おやつ」として売り出すべきだったと思います。これを「朝ごはん」だなんて、アメリカの文化をそのまま持ってきたチャレンジ精神は認めますが、マーケティング的には安倍首相なみに間違った選択をしていると思います。今からでも朝限定を解除して一日中販売してくれないかな？遅きに失した感はありありですけど。
期待を裏切らず、味はきちんと甘じょっぱいので、認められない人には徹底的に認められない味でしょう。これを食べて「アメリカ人の味覚は狂っているうう」なんて誰かが生真面目に叫ぶ姿がありありと目に浮かぶ。…ふふ、そういう下らない想像をするのも割と面白かったりする。
マックグリドル（マクドナルド）ほー。バンズがホットケーキ。しかもバンズにはご丁寧にメープルシロップが打ち込んであります。もちろん甘ーい。対して具材はベーコンエッグ＋チーズ。真正面からぶつけてみました、という塩梅。こういうチャレンジャーな食べ物、管理人だーい好き。
なお管理人、これは「ごはん」ではなくて「おやつ」として売り出すべきだったと思います。これを「朝ごはん」だなんて、アメリカの文化をそのまま持ってきたチャレンジ精神は認めますが、マーケティング的には安倍首相なみに間違った選択をしていると思います。今からでも朝限定を解除して一日中販売してくれないかな？遅きに失した感はありありですけど。
期待を裏切らず、味はきちんと甘じょっぱいので、認められない人には徹底的に認められない味でしょう。これを食べて「アメリカ人の味覚は狂っているうう」なんて誰かが生真面目に叫ぶ姿がありありと目に浮かぶ。…ふふ、そういう下らない想像をするのも割と面白かったりする。
2007-03-26
フルム・ダンベール（ブルーチーズ）
とても口当たりがまろやかで、食べやすいやさしい味のブルーチーズ。青い部分にちょっぴり苦味と塩味が利いたブルーチーズの醍醐味をストレスなく楽しめて、ブルーチーズ入門としても最適と思われます。香りもマイルドで控えめ。こういうブルーチーズが食べたかった！フルム・ダンベールを初めて知ったのは、福井市の「ル・ディアマンローズ」さんにて。出て来たブルーチーズが美味しかったので、銘柄を聞いたところ「フルムダンベール」と。聞いたことがない覚えにくい名前だけど、ヤスブン四ツ居店で売っているのを発見して「あーこれこれ！」と。お気に入りです。
ちなみに、調子に乗った管理人はその後世界３大ブルーチーズの一角「スティルトン」に挑戦してあえなく撃沈しましたとさ…。ブルーチーズの頂点、ロックフォールへの道はいまだ遠い…
2007-01-07
いかすみ海鮮まん（サークルＫ／サンクス）
ナチュラルな海鮮の風味が素晴らしい。外側のイカスミも見てくれだけじゃなく、ちゃんと味に一役買っている。去年あたりにちょっと出回ってた「具だくさん海鮮包」のリニューアルですね。そのままじゃなくて一工夫加えてきたところが素晴らしい。
外側のナチュラルな黒、具のナチュラルな白のやさしい対比は、何かヘルシーな、エコロジーっぽい感じさえ漂う。いい仕事です。この冬の肉まんで一番の出来。こちらのブログ（ふろーてぃんぐ・まいんど様）にも書いてあったけれど、何でも見た目だけで判断しちゃいかんのだぜ。
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